Elliot Johnson iz Soul Mega vodi podcast Brewer to Brewer, a njegov gost u ovoj epizodi je Jared Pulliam iz pivovare Lost Generation Brewing. Pulliam, rodom iz Washingtona D.C., priča o svom putu u svijet pivarstva – od kućnog varenja piva do rada u Lagunitas Brewing. Godine 2022. vratio se s bračnom drugaricom u glavni grad i otvorio Lost Generation Brewing.
Pivovara se nalazi u nekadašnjoj tvornici Nabisco staroj 120 godina i specijalizirana je za lagere i IPA-e, pri čemu čak 80 posto prihoda dolazi iz vlastite točionice. Pulliam posebnu pažnju posvećuje kontroli kvalitete, dosljednosti i važnosti ugođaja u točionici.
Cijeli razgovor poslušajte na podcastu Brewer to Brewer. Preuzmite epizodu ispod ili je pronađite na Amazonu, Pocketcastu ili na bilo kojoj platformi na kojoj slušate podcaste.
Izvor: Allaboutbeer
Povezani članci
Single Hill pokreće berbu hmelja 2026. u Yakimi13.9.2026.
Održivo varenje: Pure Project vraća više od 74.500 funti CO2 uz sustav za oporavak CO2 na licu mjesta12.9.2026.
Tradicije Oktoberfesta nekad i sad: Kako Nijemci i Amerikanci slave najpoznatiji svjetski pivski događaj11.9.2026.
Zašto su Bale Breaker piva (vrhunski) rez iznad ostalih10.9.2026.
