Elliot Johnson iz Soul Mega vodi podcast Brewer to Brewer, a njegov gost u ovoj epizodi je Jared Pulliam iz pivovare Lost Generation Brewing. Pulliam, rodom iz Washingtona D.C., priča o svom putu u svijet pivarstva – od kućnog varenja piva do rada u Lagunitas Brewing. Godine 2022. vratio se s bračnom drugaricom u glavni grad i otvorio Lost Generation Brewing.
Pivovara se nalazi u nekadašnjoj tvornici Nabisco staroj 120 godina i specijalizirana je za lagere i IPA-e, pri čemu čak 80 posto prihoda dolazi iz vlastite točionice. Pulliam posebnu pažnju posvećuje kontroli kvalitete, dosljednosti i važnosti ugođaja u točionici.
Cijeli razgovor poslušajte na podcastu Brewer to Brewer. Preuzmite epizodu ispod ili je pronađite na Amazonu, Pocketcastu ili na bilo kojoj platformi na kojoj slušate podcaste.
Izvor: Allaboutbeer
Povezani članci
Jedno ikonično pivo: Pliny the Elder21.9.2026.
Kako Widowmaker Brewing koristi glazbu, robu i suradnje za izgradnju zajednice.19.9.2026.
Highland Brewing slavi 18 godina Clawhammera prvim ikad Clawtoberfest večerom piva s James Beard nagrađenim kuharom Taylorom Montgomeryjem18.9.2026.
Korištenje promocije na razini zajednice za stvaranje prepoznatljivosti pivovare17.9.2026.
