5. kolovoza 2026. — Breakside Brewery, jedna od najpriznatijih pivovara u Portlandu, danas je objavila lansiranje novog piva koje će biti u stalnoj ponudi — Breakside West Coast IPA. Pivo je dostupno u limenkama od 12 oz u pakiranjima od šest komada te točeno u svim Breakside lokacijama i kroz sve distribucijske kanale pivovare.
Tijekom posljednjih 15 godina stil West Coast IPA znatno se promijenio — od agresivne gorčine i naglašene prezentacije prema suhljatijem, lakšem pivu s naglaskom na aromu i uglađenom gorčinom. Novo Breaksideovo pivo ne samo da prihvaća taj pomak, već svjesno potiskuje zemljane, „dank” note hmelja i gradi se na najnovijim dostignućima hmeljarstva i tehnologije, maksimalizirajući tropske arome i note koštičavog voća uz čistu, nepretjeranu gorčinu.
„Današnji novi IPA-ovi trebaju biti toliko lako ukusni i svježi da vas oduševljavaju punim potencijalom hmelja”, rekao je Ben Edmunds, osnivački pivovar Breaksidea i dobitnik nagrade Russell Schehrer za inovacije u pivarstvu Udruženja pivara za 2023. godinu. „Naš novi Breakside West Coast IPA nije onaj IPA koji je vaše roditelje uveo u craft pivo, ali možda je upravo taj koji će vas natjerati da preispitate sve što mislite o IPA-u.”
Pivo s 6,5% alkohola nastalo je kombinacijom triju sorti hmelja: Mosaic donosi slatke citruse i zrelo tropsko voće, oregonski Strata pridonosi mekim voćnim notama i čistom završetku, a Krush dodaje dubinu prezrelog koštičavog voća i voćnog koktela. Sladna osnova oslanja se na drobljenu i pahuljičastu pšenicu uz pilsnerski slad. Ovo je ujedno i prvo pivo u novom dizajnu limenke od 12 oz, koji Breakside stavlja u prvi plan, a koji će se ove jeseni postupno proširiti na cijelu osnovnu liniju.
O Breakside Brewery
Osnovana 2010. godine kao mali brewpub s tri barela na NE Dekum ulici u Portlandu, Breakside je izrasla u jednu od najnagrađivanijih pivovara u zemlji — s 21 medaljom na World Beer Cupu, 31 medaljom na Great American Beer Festivalu, 100 medalja na Oregon Beer Awardsu te višekratnim priznanjem za pivovaru godine u Oregonu. Breakside je u vlasništvu radnika i upravlja s osam lokacija diljem Oregona i Washingtona, uključujući taprooms u Portlandu, Milwaukieju, Lake Oswegu, Astoriji, Beavertonu, Dundeeu i Vancouveru u saveznoj državi Washington.
Izvor: Allaboutbeer
Povezani članci
Jedno ikonično pivo: Pliny the Elder21.9.2026.
Kako Widowmaker Brewing koristi glazbu, robu i suradnje za izgradnju zajednice.19.9.2026.
Highland Brewing slavi 18 godina Clawhammera prvim ikad Clawtoberfest večerom piva s James Beard nagrađenim kuharom Taylorom Montgomeryjem18.9.2026.
Korištenje promocije na razini zajednice za stvaranje prepoznatljivosti pivovare17.9.2026.
