Još jedna godina, još jedan nemogući zadatak: suziti popis pivovara koje su nam otvorile oči, otopile nepca i natjerale nas da ozbiljno razmislimo o ugradnji druge jetre. Pomislili biste da bi nakon prelaska preko cijelog svijeta zbog festivala, šuljanja u pivnice između letova i opsesivnog skrolanja vaših prijava na Untappd-u, ovaj popis postao lakši. Nikako. Svakog studenog, zurimo u kaotičnu hrpu kandidata i pitamo se kako da, zaboga, biramo. A ipak—nekako—uspijevamo sastaviti popis najboljih pivovara za 2025. godinu.
Ako su nas 2023. i 2024. nešto naučile, to je da dobro pivo ne poznaje granice. U 2025. godini, to se činilo istinito više nego ikad. Od prekrasne zvijezde na Novom Zelandu do rajskog utočišta okusa u Manchesteru do raja lager piva u Utahu, pivovare posvuda su pomicale granice, usavršavale klasike i podsjetile nas zašto volimo raditi ovo što radimo.
Prije nego što se upustite, pogledajte naše “Najbolje nove pivovare 2025.” i “Najbolja skrivena mjesta za piće u 2026.”—vjerujte nam, poželjet ćete ih imati na svojem popisu za posjetiti.
Kao i uvijek, angažirali smo cijeli Next Glass tim—iz različitih gradova, pozadina i opsjednutosti pivom—da sastavimo popis koji odražava punu paletu onoga što je 2025. godinu učinilo iznimnom.
Dakle, s punom pintom i još punijim srcem…evo naših izbora za najbolje pivovare 2025. godine.
Najbolje pivovare 2025. godine
Canyon Brewing
Arthurs Point, Otago, Novi Zeland
Predložio: Grace Lee-Weitz, viši urednik sadržaja, Hop Culture
Fotografija ljubaznošću Grace Lee-Weitz | Hop Culture
Privlačeći tražitelje adrenalina iz cijelog svijeta, Queenstown na Novom Zelandu nudi sve od vožnje zmajem i paraglajdinga do prekrasnih planinarenja i bungee skakanja na prvoj komercijalnoj bungee operaciji na svijetu. Pratite Gorge Road oko sedam minuta sjeverno od centra grada, i naći ćete cestu koja se vijuga i spušta prema mostu Edith Cavell. Smješten 157 stopa (47,8 metara) iznad rijeke Shotover, ovaj jednosmjerni most vodi vas pomalo zastrašujuće do Canyon Brewing.
Smještena upravo u zavoju zemlje na drugoj strani mosta, Canyon Brewing možda je jedna od najljepših pivovara koje sam ikad posjetio u cijelom svijetu.
Ispod vas, brzinski čamci kreću, jureći niz rijeku s preplašenim putnicima.
Iznad vas, više planina se uzdiže visoko.
S vaše lijeve strane, taj mučni most.
Točno pred vama, Vacation Hazy Pale Ale, apsolutno nabijeno 5,2% ABV bomba soka napunjena s El Dorado, Moutere, i Nectaron hmeljem. Sunčeva svjetlost u čaši, ovaj mutni pale podsjeća vas da ponekad jednostavno trebate sjediti, srkati i uživati u prizorima. Život je lijep…posebno na odmoru na jednom od najljepših mjesta na svijetu.
Helper Beer
Helper, UT
Predložio: John Gross, direktor strateškog poslovnog razvoja, Next Glass
Fotografija ljubaznošću Helper Beer
Što ako vam kažem da je jedna od najboljih pivovara u zemlji iz zemlje Osmondovih? Helper Beer u Helper-u, UT, odličo se s lager pivom od 2023. godine, i upravo su osvojili svoje prvo zlato na Great American Beer Festival (GABF) za Schloss Tor u jednoj od najvećih kategorija: German-Style Pilsener.
Proizvode ~700 bačava godišnje, a kad je riječ o 10-bačvastoj pivovari, to je jednoosoba predstava: vlasnik i glavni pivar Jaron Anderson.
Portfolio je dobro zaokružen s IPA-ima, stout pivima i 9% ABV kiselim pivom, ali lager je ono gdje je srce i gdje dobivaju sve više pažnje.
Smješten oko 110 milja od Salt Lake Cityja, Helper je ruralno područje koje nije na Wasatch Frontu (gdje živi većina stanovništva Utaha), i kao rezultat, pomogao je lokalnoj zajednici da se upozna s craft pivom. Anderson je ranije radio u Templin Family Brewing i Red Rock Brewery, a njegovi bivši kolege u Templinu također proizvode značajne lagere za državu.
Uz svjetske klase lagerbier, pivovara nudi zapanjujući grafički dizajn i ukusan jelovnik s puno maslinastih maslina, svježe pizze i kremaste burrate (za koju sam uvijek slabost).
Helper je izuzetak, nosi baklju od prošle generacije Utah divova (Epic, Uinta, Wasatch, i Squatters) i pomiče državu naprijed.
Dimensional Brewing
Dubuque, IA
Predložio: Magic Muncie, menadžer društvenih mreža, Hop Culture i Untappd
Fotografija ljubaznošću Dimensional Brewing
Znate li koja pivovara je imala dva piva rangirana među pet najbolje ocijenjenih piva u prvoj polovici 2025. godine?
Ako ste upućeni kad je riječ o srednjozapadnim pivovarama u SAD-u, vjerojatno ste pogodili da je to Dimensional Brewing.
Smještena u Dubuque, Iowa (samo opuštena tri sata vožnje zapadno od Chicaga), Dimensional se može pohvaliti s preko 143k ukupnih prijava i odličnom prosječnom ocjenom 4.12 na Untappd-u, što je čini petom najbolje ocijenjenom pivovarom u Iowi (s preko 5k prijava).
Osnovana od strane Tom Rauen i Jeff Burds 2018. godine, Dimensional nastavlja stvarati valove, stvarajući najbolje ocijenjeno pivo na cijelom Untappd-u za prvih šest mjeseci 2025. godine—zapanjujuće 4.782-ocijenjeno Barrel-Aged S’Meeses Imperial Pastry Stout (izdanje 2025).
S impresivnih 348 piva navedenih na Untappd-u, Dimensional dominira doslovno u svakoj kategoriji. Iowa ekipa je super svestrana, hvaleći se s preko 70 stout piva, 90+ IPA-a, i 100+ kiselih piva, koja su sva visoko ocijenjena.
U prve dvije godine Untappd Community Awards, Dimensional-ova rodoslovnica bila je u punom sjaju, osvajajući pet zlatnih i ukupno devetnaest medalja, čvrsto postavljajući svoju zastavu među velikim srednjozapadnim pivovarama.
Znatiželjni o tome koja piva Dimensional trenutno ima na čepu? Možete provjeriti njihov trenutni popis piva na Untappd-u.
Private Landbrauerei Schönram
Petting, Bayern, Njemačka
Predložio: Grace Lee-Weitz, viši urednik sadržaja, Hop Culture
